Beschrijving
Waspeen heeft een zoete smaak. Je kunt waspeen zowel rauw als gekookt eten. De waspeen geeft een salade een heerlijke knapperige bite, maar combineert ook goed met bijvoorbeeld peultjes of doperwtjes.
Waspeen is ook, samen met ui en bleekselderij, een goede basis voor Italiaanse gerechten. Of eet wortel als gezond tussendoortje, eventueel met een dipsausje.
