Beschrijving
De gele ui is een pittige en zeer veelzijdige ui. Je kunt hem koken, stoven of bakken en een paar ringen rauwe ui geven pit aan een lekkere salade of hamburger.
De gele ui is ook een van de voornaamste ingrediënten in hachee. Rauw en gesnipperd past ui heel goed bij bieten of zoute haring. Maar verwerk ui ook eens in een heerlijke (uien)soep of in een omelet. Of doe ringen ui op je zelfgemaakte pizza.
Bewaar gele uien op een koele, donkere en droge plaats buiten de koelkast. Zo zijn ze enkele weken te bewaren.
In een goed gesloten plastic zakje of bakje kun je stukjes ui tot 3 maanden in de diepvries bewaren, bij minimaal -18°C.
