Beschrijving
Spinazie is een bladgroente met een zachte smaak. De groente is lekker om te koken, wokken of rauw te verwerken in een salade. Gemengd met andere slabladeren geven ze variatie in smaak, structuur en kleur. Je kunt de groente ook goed verwerken in een pastagerecht, bijvoorbeeld geroerbakt met ui, reepjes ham en Italiaanse kruiden.
Je kunt verse spinazie het beste op de dag van aankoop eten. Als dit niet lukt, kun je verse spinazie 1 tot 2 dagen in de koelkast bewaren. Na ongeveer 2 minuten blancheren, kun je spinazie ook invriezen.
