Beschrijving
Rode bessen zijn zuur tot zoetzuur van smaak en een lekkere toevoeging aan taarten, toetjes en als jam. Door de zure smaak zijn rode bessen ook heerlijk in hartige gerechten, zoals een tosti met brie.
Bewaar rode bessen uitgespreid op een bord in de koelkast, dan zijn ze zo’n drie dagen houdbaar. Haal beurse bessen zo snel mogelijk weg bij de andere bessen. Beschadigd fruit steekt ander fruit namelijk snel aan. Wanneer je rode bessen wilt invriezen, leg ze dan op een bord en laat ze bevriezen. Wanneer de rode bessen bevroren zijn kan je ze in een zakje of bakje doen. In de diepvries kunnen ze tot 12 maanden bewaard worden.
