Beschrijving
Rode paprika’s hebben een zoete smaak en zijn daardoor zeer veelzijdig bruikbaar, zoals rauw in salades, verwerkt in sauzen, roerbakgerechten en ovenschotels. Maar je kunt nog meer variëren met de rode paprika.
Vul ze eens met gehakt of rijst en bak ze in de oven. Of doe reepjes paprika op je zelfgemaakte pizza. Ook kun je paprika verwerken in een lekkere hartige taart of in stukjes aan spiesjes rijgen en grillen op de barbecue.
Rode paprika’s bewaar je het beste op een koele plek (ca. 12-15 °C), maar liefst niet in de koelkast.
Rode paprika’s willen, zoals alles vruchtgroente, nog even doorrijpen. Een te koude temperatuur verstoort dit proces. Goed bewaard blijven paprika’s tot een week mooi.
