Beschrijving
Groene paprika’s zijn met hun pittige en kruidige smaak uitermate geschikt voor verwerking in warme gerechten zoals roerbakgerechten, stoofpotjes, ovenschotels en (pasta-)sauzen. Maar je kunt meer variëren met de groene paprika.
Vul ze eens met gehakt of rijst en bak ze in de oven. Of doe reepjes paprika op je zelfgemaakte pizza. Ook kun je de paprika verwerken in een lekkere hartige taart of in stukjes rijgen aan spiesjes en grillen op de barbecue.
Groene paprika’s bewaar je het beste op een koele plek (ca. 12-15 °C), maar liefst niet in de koelkast.
Groene paprika’s willen, zoals alles vruchtgroente, nog even door rijpen. Een te koude temperatuur verstoort dit proces. Goed bewaard blijven paprika’s tot een week mooi.
