Beschrijving
Gele paprika’s hebben een zeer decoratieve kleur en hun zachte, zoete en frisse smaak maakt ze aantrekkelijk in allerlei salades. Maar met de gele paprika kun je nog meer variëren. Vul ze eens met gehakt of rijst en bak ze in de oven.
Of doe reepjes paprika op je zelfgemaakte pizza. Ook kun je paprika verwerken in een lekkere hartige taart of stukjes aan spiesjes rijgen en op de barbecue grillen. Vul ook eens een wrap met stukjes paprika en bijvoorbeeld bonen, tomaten en gehakt.
Gele paprika’s bewaar je het beste op een koele plek (ca. 12-15 °C), maar liefst niet in de koelkast.
Gele paprika’s willen, zoals alles vruchtgroente, nog even door rijpen. Een te koude temperatuur verstoort dit proces. Goed bewaard blijven paprika’s tot een week mooi.
