Beschrijving
Limoen is friszuur van smaak en iets zuurder dan citroen. Je kunt limoen echter wel op dezelfde manier gebruiken als citroen, als smaakversterker bijvoorbeeld. Ook kun je limoen uitpersen en het sap gesuikerd drinken.
Vermengd met water of sinaasappelsap kan ook. Gebruik limoen ook als garnering bij vis- of vleesgerechten. En parfumeer aperitieven, crèmes, rijst of gebak met de geraspte schil van de limoen
Bewaren
Je kunt limoen het beste bij kamertemperatuur bewaren omdat de smaak zo het beste tot zijn recht komt.
De limoen is dan ruim 1 week houdbaar. In de koelkast is de vrucht echter 2 weken houdbaar.
