Beschrijving
Smaak
Rode grapefruits smaken over het algemeen minder bitter dan grapefruits met gele vruchtvlees. Deze zijn zoeter. Een grapefruit is ideaal bij je ontbijt of lunch. Je kunt hem uitpersen of lekker uitlepelen, eventueel met wat suiker erop.Ook zout geeft grapefruits een zoetere smaak! Grapefruits worden ook verwerkt in sappen, salades, mousses en sorbets. Voor het maken van 1 liter sap heb je 3 grapefruits nodig. De zure smaak van de vrucht past ook goed bij zeevruchten als garnalen.
Bewaren
Op een koele plaats buiten de koelkast (12-15°C) is een grapefruit 1 tot 2 weken houdbaar.
Bewaar grapefruit niet in de koelkast, want dan treedt bruinverkleuring op.
Ook zout geeft grapefruits een zoetere smaak! Grapefruits worden ook verwerkt in sappen, salades, mousses en sorbets. Voor het maken van 1 liter sap heb je 3 grapefruits nodig. De zure smaak van de vrucht past ook goed bij zeevruchten als garnalen.
